单位食堂人员工资是否纳入“工资薪金总额”?

是的，单位食堂人员工资应纳入“工资薪金总额”，以便更好地管理和控制其相关费用。根据财政部《企业税收管理办法》第八条的规定，“工资薪金总额”应包括以下支出：一是职工的各项工资报酬；二是支付给实习生、实习生的各项报酬；三是支付给临时工的各项报酬；四是支付给退休人员的补贴或者退休费；五是支付给外国人的各项报酬；六是支付给各级政府部门派驻的职工的报酬；七是支付给专业技术人员的报酬；八是支付给受聘者的报酬；九是支付给兼职、劳务派遣人员的报酬。总之，单位食堂人员的工资应该纳入“工资薪金总额”，以便于企业财务管理的有效运行。